Fauna
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Fagiano

Il fagiano è un uccello presente in Toscana.

Originario dell'Asia è caratterizzato da corpo slanciato, testa piccola, collo e ali corti e coda lunghissima.
Il corpo è rivestito da un folto piumaggio, con piume lunghe e sottili.

Vive nei campi, nei prati e comunque in territori pianeggianti e fertili, nascosto tra i cespugli e le erbe.

Si nutre delle sostanze vegetali più disparate e di diverse qualità di insetti.

Viene solitamente cucinato arrosto, in umido o in salmì.

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