Ricette e cucina tipica
Ricette e cucina tipica

Insalata depurativa

Ingredienti
- 250 g di giovani foglie di malva
- crescione dei prati
- tarassaco
- acetosella e borragine in parti uguali
- 10 g di fiori di malva
- 10 g di petali di rosa canina
- 1 limone
- olio extravergine d'oliva
- sale

Pulite e lavate accuratamente le erbe, spezzettatele con le mani e raccoglietele in una terrina.
Conditele ora con olio, succo di limone e sale e mescolate per farle insaporie.
Prima di servire in tavola unite anche i fiori di malva e i petali di rosa e rigirate l'insalata un'ultima volta.

Buon divertimento e buon appetito.

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